オーブンに入れても冷蔵庫で冷やしても使えるプレート。
食卓を彩るストウブのテーブルウェアは熱伝導率の高い鋳鉄(ホーロー)製で、まんべんなく熱が回り火を止めてからも調理が続きます。
保温性が高いので、そのまま食卓にだせば温かいものは温かいまま、冷たいものは冷たいままお召し上がりいただけます。
オーブンに入れても、冷蔵庫で冷やしても使えます。
- エマイユ(ホーロー)加工：ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
- 黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
- 原産国：フランス
- 電子レンジにはご使用いただけません。
