モダンジャパニーズデザインの才色兼備のキッチンツール。
和ならではのエッセンスをモダンに昇華。シャープでスタイリッシュな直線美が印象的なハンドルはカウンターバランスを採用。
65層積層構造のフラワーダマスカス紋様が施され、刃先に刀のような波状のデザインを施した華やかなブレードも魅力のひとつです。
- CMV60：コバルト・モリブデン・バナジウム鋼。硬度約60。刃欠けを防ぐ効果を高めるコバルトは、切れ味を鋭くし、永切れを可能にしました。
- CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
- 刃付け：本刃付け。
- ストレート型 プロエルゴノミーハンドル：カウンターバランスを採用し、長時間使用しても疲れにくいハンドルです。
- POM樹脂：耐摩耗性、対衝撃性、耐疲労性、剛性に極めて優れています。
- 包丁に印字されている文字やロゴマークにつきましては、予告なく、 仕様を変更することがございます。弊社公式オンラインショップに 掲載されている画像と異なる仕様の商品をお届けすることもござい ますが、あらかじめご了承願います。
