Vエッジシャープナーとツヴィリングアーク 三徳包丁165mmのスペシャルセット
いつでも最高の切れ味に
ご家庭で簡単にナイフの切れ味を仕上げるシャープナーです。
簡易型シャープナーと砥石の利点を併せ持ち、手早く簡単に切れ味を良い状態に仕上げます。
V字に配置した砥石の間を滑らせるだけで、手早く安全に、刃先全体を均一に研ぎあげます。
《使い方》
①包丁の種類・状態に合わせて、アダプター・砥石を選びます。左右同じ種類を組み合わせてください。
②アダプターに砥石を装着し、V-エッジ本体の溝部分にV字になるように設置します。
③包丁を水平に握り、刃の手前部分をV字の砥石の間にのせます。砥石の間を約45°の角度で斜め手前に滑らせながら、ナイフを引き抜きます。これを10～20回繰り返します。
④荒研ぎした場合は、その後仕上げ用砥石で研ぐとより鋭い切れ味に仕上がります。
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素材（本体角度アダプター）：プラスチック
素材（砥ぎ棒）：セラミック
縦：21cm 横：20cm 幅：8cm
原産国：中国製
＊本製品はステンレス両刃包丁専用です。片刄(出刃包丁等)、波刃(パンナイフ等)にはご使用いただけません。
<ツヴィリングアーク 三徳包丁 165mm>
ブレード
鋼材：FC61(ファインカーボン61)
硬度：約61
刃渡り：約16.5cm
構造：全鋼
生産国：日本
刃付け：本場付け
冷硬処理：フリオデュア
対応可能：シャープニングアイテムツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー
ハンドル
素材：POM樹脂
シェイプ：アーチ型
構造：全貫通
装飾：スペイサー・ロゴリベット
食洗機：使用不可
