ピーラー

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ピーラーについて

食材の皮むきのときに使う調理器具

野菜や果物の皮をむくときに使う。
刃を食材の表面に押し当て、皮をむく。一定以上食材に食い込まないようになっているため、包丁などを使う場合に比べて、簡単に早く皮をむくことができます。

皮むき以外にも

ジャガイモの芽を先端でくり抜いたりすることも可能
またワイドピーラーでは手軽に早くキャベツの千切りをすることも可能

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