ストウブ
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スペシャル・ココット フォレストココットラウンド20cm バジルグリーン 40502-302-0 ¥ 35,200

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商品説明

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デザイナー・皆川明氏が設立したブランド“ミナペルホネン”と、ストウブがコラボレーションしたオリジナルコレクション「Forest cocotte(フォレストココット)」。
ミナペルホネンが描く空想の世界によって、料理を囲む食卓が楽しいものであってほしいという想いを形にしました。

ミナペルホネンの想いを表現した、ストウブ・オリジナル商品 蓋に描かれている、森の大きな樹に鳥たちが集まり果実をついばむ風景は、“ココットが日々の暮らしに寄り添い、 料理を囲む食卓が楽しいものであってほしい“という想いをなぞらえたもの。
蓋に描かれたデザインに合わせたカラー展開です。

フォレストココットでの料理が楽しくなる、オリジナルレシピ小冊子付き。

  • ストウブ独自の「アロマ・レイン」効果、1つの鍋であらゆる調理に。 蓋裏に付いた“システラ”を介して、食材の旨みを含む水分を逃さず循環させる「アロマ・レイン」効果を生み出し、 味わい豊かに仕上げます。
  • セルフ・ベイスティング・システム:食材から出た旨味を含んだ水分を蒸気に変え、鍋内で自動的に対流し、ピコによって食材にまんべんなく降り注ぎます。
  • エマイユ(ホーロー)加工:ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
  • ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応)
  • 鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可)
  • 黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
  • カラー:バジルグリーン
  • サイズ:20cm
ストウブ について

食材の美味しさを引き出す、フランス製鋳物ホーロー鍋。セラミックウェアなど多彩なアイテムは、シェフからご家庭までに愛されています。

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