ストウブ
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ラ ココット de GOHAN ラ・ココット de GOHAN L カンパーニュ 40501-471-0 ¥ 27,500

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商品説明

1合から美味しいご飯を。と開発された「ラ・ココット de GOHAN」は、高い蓄熱性を誇る羽釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋。

炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラを取り入れたことで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。

  • ふっくらツヤツヤに、1合から米粒が立った絶品ごはんを炊くことが可能です。3~5合炊きでファミリーに最適なサイズです。
  • ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応) 素材はニッケルになります。
  • 鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可)
  • 黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。
  • システラ:蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。
  • カラー:カンパーニュ
  • サイズ:L /20cm
サイズ、容量等
IH対応:はい
容量:3 l
底の直径:15.5 cm
直径:20 cm
重さ:3.9 kg
長さ:25.5 cm
高さ:17.1 cm
高さ(フタ除外時):12.2 cm
ストウブ について

食材の美味しさを引き出す、フランス製鋳物ホーロー鍋。セラミックウェアなど多彩なアイテムは、シェフからご家庭までに愛されています。

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