ツヴィリング
ココット ラウンド 24cm 40203-240-0 ¥ 22,000

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商品説明

食材を入れて蓋をするだけで、素材の美味しさを最大限に引き出す鋳物ホーロー鍋。煮ることはもちろん、炊く、焼く、上げる、蒸すなど様々な調理に対応。

厚い鋳鉄で作られているので蓄熱性が高く、熱が鍋全体に均一に伝わります。食材にやさしく火が入り、ふっくらとした仕上がりに。
また、テーブルにそのまま出しても、温かいまま料理が楽しめます。

蓋をして加熱すると、食材からでた水分が蒸気となり、蓋裏の小さな突起を伝って水滴として再び食材に降り注ぎます。水分が鍋内部で循環するので、食材の香りや味を逃すことなくジューシーに。

  • 対応熱源:ガス・IHを含む全ての熱源(電子レンジを除く)。オーブン調理も可能(230℃まで対応)。
  • 表面加工:ホーロー(エマイユ加工)
  • 素材:鋳鉄(本体)、ニッケルプレート(ノブ)
  • 原産国:中国
  • カラー:レッド
サイズ、容量等
IH対応:はい
容量:4 l
幅:24 cm
底の直径:16.4 cm
直径:24 cm
耐熱性:はい
重さ:4.7 kg
長さ:31.5 cm
高さ:16 cm
高さ(フタ除外時):11 cm
ツヴィリング について

1731年の創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。最新テクノロジーと職人技が融合したアイテムを生み出しています。

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