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セルヴィン・ターヴォラ セルヴィン・ターボラ アルミ PTFE ソースパン11cm 75000-738-0 ¥ 3,850

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商品説明

セルヴィン・ターヴォラ
あつあつをいただく食器として、小さくても、本格的な調理器具としてクック&サーブをもっと身近にする機能美あふれるミニクックウェアシリーズ。

底厚3.5mmと小さいながら厚みがあるので、火が全体にまんべんなく通り、保温性もあります。ソースを温めたり、アヒージョ、パイ生地でふたをしたスープなどにおすすめです。

アルミのボディと真鍮のハンドルのカラーリングがヴィンテージテイストで、調理後にそのままテーブルに出しても、テーブルコーディネートが華やぎます。

アルミ製品の特長
ステンレスや鉄に比べ熱伝導が高く、素早く均一に温まります。軽くて扱いやすいため、焼く、炒める料理に毎日手軽に使えます。

11cmソースパンは、バーニャカウダやステーキソースなどソースづくりに便利なサイズです。

お手入れの方法
初めて使うときは、米のとぎ汁またはミルクを入れたお湯で、煮沸してみてください。アルミの表面に薄い膜ができるので、吸い込みを防いで黒ずみにくくなります。

アルミですので、使っていくうちに色が黒く変化していきます。使ったらすぐに水洗いし、水分をよく拭き取ってください。

  • 材質:ボティ・底、アルミニウム/底厚約3.5mm/表面加工、フッ素コーティング/ハンドル、真鍮
  • 直径11cm/食器洗い乾燥機使用不可/IH非対応

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