ストウブ
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ニダベイユ ニダベイユ・ソテーパン 24cm (40509-889-0) 40509-889-0 ¥ 31,900

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商品説明

食材との接触面が少ないので焦げ付きにくいフライパン。

ニダベイユとはフランス語で“蜂の巣”を意味します。ニダベイユシリーズは、底に蜂の巣状の凹凸を持つ事から、この名前が付けられました。

食材との接触面が少ないので焦げ付きにくく、食材の余分な油が凹凸の中に落ちるので、ヘルシーに調理をお楽しみ頂けます。

また内側表面には黒マットエマイユ加工が施されており、油なじみが良く、焦げ付きにくく、耐久性、耐熱性に優れた鋳鉄製で、素早く焼き色を付けます。

  • エマイユ(ホーロー)加工:ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
  • 鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可)
  • 黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
  • 原産国:フランス
  • サイズ:24cm
サイズ、容量等
IH対応:はい
容量:2.4 l
幅:24 cm
底の直径:18.5 cm
直径:24 cm
耐熱性:はい
重さ:4 kg
長さ:31.7 cm
高さ:11.6 cm
高さ(フタ除外時):6.7 cm
ストウブ について

食材の美味しさを引き出す、フランス製鋳物ホーロー鍋。セラミックウェアなど多彩なアイテムは、シェフからご家庭までに愛されています。

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