ストウブ調理で意外と多いのが、「蓋をしてしまうと調理中、お鍋の中の様子がわからない」という声。
ドームガラス蓋を合わせて使えば、中の様子を確認しながら調理が可能です。
ドーム状になっているので、より蒸気が対流しやすいようになっていたり、通常のガラス蓋より重さがあるので、密閉性も増すのもポイントです。
鋳物製のフライパンで焼くお肉やお魚は高温調理ができるのでふっくらジューシーに仕上がります。
また黒マットエマイユ加工により油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくく、調理の後のお手入れも楽になります。
- セット内容：ウッドハンドルフライパン 24cm / ガラス蓋 24cm
- 原産国：フランス、中国
