ストウブ
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フライパン 両手フライパン & ガラス蓋セット ST068-SET-JP ¥ 27,500 ¥ 6,875 (25%) OFF ¥ 20,625

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商品説明

グリルやソテー料理はもちろん、パエリアやスパニッシュオムレツ、煮込み料理におすすめの両手フライパン26cmにガラス蓋をつけてセットに。

「ストウブ調理で蓋をするとお鍋の中の様子がわからない」というストウブご愛用者の声にお応えし、中の様子を確認しながら調理ができるガラス蓋をセットにしました。
ドーム型で高さある食材の調理にも使える耐熱ガラス蓋は、蒸気が対流しやすく、適度な重さがあるので密閉性が高いのがポイントです。

焼くことで旨みを凝縮させカリっと香ばしい仕上がりに。煮込むと素材の風味と香りが溶け込んだ味わいに。蓋をして蒸すと旨みを逃さず素材そのままの味を活かした料理が完成します。

<ストウブおいしさの秘密>
フランスの伝統製法で作られた鋳鉄製の鍋。蓄熱性が高く、弱火でやさしく食材に熱を伝えます。表面のエマイユ(ホーロー)加工は、錆びにくく食材の酸や匂い移りに強く、耐久性に優れ衛生的。世代から世代へと受け継がれる丈夫さで、長くご愛用いただけます。

<黒マット・エマイユ加工>
細かな凹凸のある表面が素材の旨みを凝縮し、極上の香ばしさと豊かな風味を生み出します。更に、食材との接点が少なくなり、焦げ付きを防いで楽にお手入れできます。

  • セット内容:両手フライパン 26cm チェリー/ ガラス蓋 26cm
  • 原産国:フランス、中国
ストウブ について

食材の美味しさを引き出す、フランス製鋳物ホーロー鍋。セラミックウェアなど多彩なアイテムは、シェフからご家庭までに愛されています。

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