ツヴィリング
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ツヴィリング タクミ 三徳包丁180mm (30557-181) 30557-181-0 ¥ 37,400

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商品説明

「渦潮」がモチーフとなった101層から成流麗なダマスカス紋様が特長的こちらのシリーズ、ブレードの美しさはもちろん、ハンドルの形状と仕上がりこそが、職人技の真骨頂。ストレートハンドルながら、手に優しく収まる新形状のハンドルです。

またボルスターにまでエッジングでのダマスカス紋様が入りディティールの美しさにもこだわったデザインです。

素材には新鋼材のを採用するなど、このナイフは現時点でのゴールであると共に 、次なる10年へ、世代を超えて受け継ぎたい1本です 。

新鋼材”ファインカーバイド63”の特長は、その組成の細かさにあります。
組成が均一で細かい為、刃こぼれ・刃欠けがおこりにくい鋼材になっています。
また、高硬度(HRC:63)にも関わらず、研ぎやすいのもこの新素材の特長と言えます。

試行錯誤の積み重ねであった290年間。
その歳月がもたらしたドイツのテクノロジーと日本・関市脈々と受け継がれる職人技の粋とも言えるナイフを、290周年記念モデルとして世界に先立ち世に送り出します。

  • 素材 ブレード: FC63( ファインカーバイド 63) 硬度 (HRC) 63 ハンドル:マイカルタ
  • 原産国:日本(関)
  • 本刃付け
サイズ、容量等
刃渡り:180 mm
ツヴィリング について

1731年の創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。最新テクノロジーと職人技が融合したアイテムを生み出しています。

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