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ストウブ “カンパーニュ”

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ストウブ「カンパーニュ」に、ピコ・ココット オーバルやブレイザー・ソテーパン、日本の食卓のために開発された「ジャポネスクシリーズ」のアイテムなどが加わり、ピコ・ココット ラウンドやセラミックと合わせて、「カンパーニュ」の世界がさらに広がりました。

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「カンパーニュ」商品一覧

　

商品番号	製品名	価格(税抜)
40506-538	ピコ・ココット オーバル 11cm	¥12,000
40501-421	ピコ・ココット オーバル 23cm	¥26,000
40501-422	ピコ・ココット オーバル 27cm	¥33,000
40501-484	ブレイザー・ソテーパン 24cm	¥30,000
40501-479	*ブレイザー・ソテーパン 26cm	¥34,000
40501-486	ブレイザー・ソテーパン 28cm	¥37,000
40501-423	ラ・ココット de GOHAN Sサイズ	¥14,000
40501-401	ラ・ココット de GOHAN Mサイズ	¥19,000
40501-471	ラ・ココット de GOHAN Lサイズ	¥25,000
40501-476	Wa-NABE Sサイズ	¥18,000
40501-477	Wa-NABE Mサイズ	¥21,000
40501-478	Wa-NABE Lサイズ	¥24,000
40501-474	ベビーウォック 16cm	¥12,000
40501-475	オーバル ホットプレート 23cm	¥19,000

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蒸す・焼く・煮るを、ひと鍋で

ストウブで「蒸す」

 

食材を鍋に入れ、蓋をして加熱し引き出された食材の水分で調理するのがストウブの「蒸す」。

重い蓋で素材の水分を閉じ込め、蓋裏の「ピコ」を伝って水分が再び食材へ。水を足さずに食材の水分で仕上げる無水調理や蒸し焼きは、ストウブの最大の魅力の一つ。

「蒸す」のレシピはこちら

ストウブで「焼く」

 

厚みのある鋳鉄製のストウブで「焼く」と、お肉などもワンランク上の美味しさに。

独自の表面加工「マットエマイユ」で、食材をカリッと焼き付けることが可能。旨みをギュッと凝縮し、しかも焦げ付きを抑えるのでお手入れも簡単です。

 

「焼く」のレシピを見る

ストウブで「煮る」

 

ストウブといえば煮込み、とイメージされるほど「煮る」もお得意の調理。

高い蓄熱性で鍋の中にムラなく火を通し、水蒸気となった食材の旨みがピコを伝って再びすべて鍋の中へ。素材の風味と香りが溶け込んだ料理は、旨みあふれる美味しさに仕上がります。

「煮る」のレシピを見る

「カンパーニュ」で楽しむ料理

「 オリーブ鶏つくねのバター鍋」

使用アイテム：Wa-NABE Mサイズ

レシピへ

「 帆立と大根のごはん」

使用アイテム：ラ・ココット de GOHAN Mサイズ

レシピへ

「 ブレゼホットサラダ」

使用アイテム：ブレイザー・ソテーパン

レシピへ

「チキンと野菜の蒸し煮」

使用アイテム：ピコ・ココット ラウンド

詳しいレシピへ

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セラミック製品一覧

　

商品番号	製品名	価格(税抜)
40508-061-0	プレート 15cm	¥1,300
40508-060-0	プレート 20cm	¥1,800
40508-059-0	プレート 22cm	¥2,000
40508-051-0	プレート 26cm	¥2,500
40508-052-0	ディーププレート 24cm	¥2,200
40508-054-0	オーバルプレート 25cm	¥2,700
40508-050-0	ボウル 10cm	¥1,300
40508-055-0	ボウル 12cm	¥1,800
40508-056-0	マグ 200ml	¥1,800
40508-058-0	マグ 350ml	¥2,000
40508-054-0	オーバルプレート 25cm	¥2,700
40508-053-0	ミニプレートセット（4個入）	¥3,000
40508-057-0	カトラリーレストセット（4個入）	¥2,500

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