Ballarini (バッラリーニ)

Brand History

イタリア北部のリヴァローロ・マントバーノ村。今も残る中世の城壁に囲まれた小さな村で、1889年にバッラリーニは始まりました。創業者パオロ・バッラリーニが初めて作ったのは金属製の「鳥かご」でした。“金属を曲げて形を作る” 技術を得意とし、時代の変化に応じて人々から必要とされる製品を開発。やがて世界中へ高品質なクックウェアを届けるブランドに成長しました。

Philosophy「Made in Italy」

毎日の調理に使いやすく、長く使えて優美なデザインは、料理を作る事も食べる事もこよなく愛するイタリア人の職人がこだわって作り上げています。
創業より130年以上経つ今も職人が一つひとつ丁寧に作り上げるバッラリーニの製品には、確かな伝統と進化し続ける最新の技術が息づいています。

Technology

グラニチウム・コーティング

独自開発のグラニチウムコーティングは、ミネラル（鉱物）を配合した石のように硬い耐久性。食材がするするとすべり、こびりつきにくさ長持ち。金属ヘラも使用できます。
御影石（グラナイト）のようなデザインがキッチンをハイグレードに演出してくれます。

サーモポイント

サーモポイントが赤に変わったら、調理開始の適温！空焚きを防止しながら、おいしい温度も逃しません。予熱が十分されてから調理することで、ムラの無い美味しい焼き上がりに仕上がります。

ラジアントボトム

IH対応フライパンの底面には、バッラリーニ独自のラジアントボトム形状を採用しています。効率よく発熱し、また熱による変形を防ぐ頑丈な作りで、IHにしっかりくっつき長くご愛用頂けます。
また重厚に作られた底面は熱回りに優れ、厚いお肉も均一に美味しく焼き上げます。

Ballarini Recipe

フライパンで作るイタリアンレシピやキャンペーン情報などをSNSでご紹介中。是非、チェックしてみてください。

FACEBOOK：@ballarini.japan

Instagram：@Ballarini_jp